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柠檬酸钙
柠檬酸钙 CAS:813-94-5

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品名:柠檬酸钙

分子式:Ca3(C6H5O7)2·4H2O

分子量:570.5

CAS:813-94-5

性能:白色粉末,无臭,稍有吸湿性,极难溶于水,几乎不溶于乙醇,结晶水

加热至100℃渐失去水分,120℃时完全失水。

用途:在食品工业中作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂。

包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。





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